МАЛОЕ И СРЕДНЕЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО РЫБИНСКА

ПЕРЕРАБОТКА МЯСА > Rybinsk-MSP.RU - Малое и среднее предпринимательство Рыбинска
ПЕРЕРАБОТКА МЯСА
№ патентаКраткое содержаниеПатентообладатель
ИЗОБРЕТЕНИЯ
2124840 Способ производства вареных колбасных изделий,
предусматривающий подготовку сырья включает говядину жилованную 1-го сорта, ее посол, составление фарша с введением муки пшеничной или крахмала картофельного, белка соевого изолированного, воды для растворения белка соевого…
ОАО «Рыбинский мясокомбинат»
2125803 Способ производства полукопченых колбасных изделий
предусматривает подготовку сырья, включающий говядину 1-го сорта, жировой компонент, в качестве которого используют шпик боковой, посол с последующим созреванием, измельчение сырья, приготовление фарша с введением гидратированного соевого белкового изолята…
ОАО «Рыбинский мясокомбинат»