МАЛОЕ И СРЕДНЕЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО РЫБИНСКА

Выставка результатов интеллектуальной деятельности для субъектов малого и среднего предпринимательства
	Переработка мяса

ПЕРЕРАБОТКА МЯСА
№ патента	Краткое содержание	Патентообладатель
ИЗОБРЕТЕНИЯ
2124840	Способ производства вареных колбасных изделий, предусматривающий подготовку сырья включает говядину жилованную 1-го сорта, ее посол, составление фарша с введением муки пшеничной или крахмала картофельного, белка соевого изолированного, воды для растворения белка соевого…	ОАО «Рыбинский мясокомбинат»
2125803	Способ производства полукопченых колбасных изделий предусматривает подготовку сырья, включающий говядину 1-го сорта, жировой компонент, в качестве которого используют шпик боковой, посол с последующим созреванием, измельчение сырья, приготовление фарша с введением гидратированного соевого белкового изолята…	ОАО «Рыбинский мясокомбинат»

Портал Администрации городского округа город Рыбинск
Адрес Администрации городского округа город Рыбинск: 152900, г.Рыбинск, ул. Рабочая, д.1